Kasslegratäng med paprika

4 pers

3 dl ris
500g kassler
3 paprikor gul, röd, grön
2 ½ dl matlagningsgrädde
2-3 vitlöksklyftor
½ tsk salt
50g ost

1. koka riset i lättsaltat vatten
2. skär kasslern i tunna skivor, skölj, kärna ur och strimla paprikan
3. lägg paprikorna på botten i en ugnssäker form. Fördela kasslerskivorna ovanpå
4. krydda grädden med pressad vitlök och salt. Häll grädden i formen, riv ost och strö över
5. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 min
6. Servera gratängen med ris och bröd. Sallad

Paprika
Ris
Kassler
Grädde
Ost